МАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ ( ВКУСНОТИЩА К ЧАЮ ).

Всем привет! Сегодня хочу предложить очень простой и вкусный рецепт маффинов с черникой. Я вообще любитель маффинов с ягодами ( да и любой другой выпечки с фруктами и ягодами ). Ну а черничные маффины это ????????????. 


 Нам понадобится ( на 14 маффинов ): 

 Масло сливочное 110 гр. 

 Сахар 180 гр.

 Яйца 2 шт. 

 Молоко 120 гр. 

 Ванильный сахар 7 гр. 

 Мука 250 гр. 

 Разрыхлитель 2 чл. ( без верха ).

 Соль 1/2 чл. 

 Черника 250 гр. 

 1. Смешиваем сухие ингредиенты : мука, соль и разрыхлитель. Миксером взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем по одному яйца и снова взбиваем. Добавляем молоко. Снова перемешиваем. 

 2. К жидким ингредиентам добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Чернику перемешиваем с мукой, добавляем к тесту.

 3. Подготавливаем форму ( я использую бумажные формы). Если их нет, то смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать 25 мин при 190 гр.