Котлеты / http://dobromovie.ru
Котлеты
+
0

ЖАЛЕЮ что не готовил так РАНЬШЕ! Праздничные рублёные котлеты и необычной начинкой

Всем привет, сегодня покажу рецепт очень нежных и вкусных рубленных котлет из куриной грудки. Вариант праздничный, с необычной начинкой. Абсолютно беспроигрышный вариант.  

+
1

Котлеты «Путин». ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ против морщин. Зож - Балдеж

Состав: 

Фарш – 500 г 

Морковь – 100 г 

Куркума – 5 г 

Любимые специи на ваш выбор. 

Морковь натереть на крупной терке. Фарш хорошо вымесить с морковью и куркумой. Котлеты сформовать мокрыми руками. Выложить на мокрую досточку. Дно сковороды промазать кисточкой с кокосовым или топленым маслом. Выложить котлеты на прогретую сковороду. Каждую сторону припечь по 30 секунд. Долить воды. Накрыть сковородку крышкой. Оставить тушить на 35 минут на маленьком огне. 

Мясо – это источник белка и незаменимых аминокислот. 

Морковь дает клетчатку, чистит кишечник, обладает выраженными антиоксидантными свойствами, помогает выводить продукты гликации, т.е. помогает сохранять молодость клетки. Тушеная морковь обладает обволакивающим действием, поэтому полезна при раздражении слизистой желудка и кишечника. 

Куркума имеет сильный противовоспалительный эффект, восстанавливает чувствительность к глюкозе. Эти два качества помогают серьезно затормаживать разрушение коллагена.


+
1

Низкокалорийные котлеты от Ирины Хакамады

На 100 г: 

белки – 11,8 г, 

жиры – 5,4 г, 

углеводы – 1,4 г. 

102 калории 

Состав: 

Фарш из птицы – 500 г 

Пекинская капуста – 200 г 

Лук репчатый – 60 г 

Любимые специи – 3 г 

Топленое масло или кокосовое масло (промазать сковороду) 

Нарезаем пекинскую капусту. Лук перебиваем в пюре блендером или пропускаем через мясорубку – пюре даст мягкость фаршу. 

Фарш смешиваем с пекинской капустой, луковым пюре, хорошенько вымешиваем. 

На влажной доске мокрыми руками формируем котлеты. 

Сковороду смазываем топленым или кокосовым маслом. Припекаем каждую сторону по 20-30 секунд. 

Добавляем воду и тушим котлеты на паровой бане до готовности ~ 25 минут. Котлеты получаются сочные. Совершенно диетические. Могут быть для спортсменов отличным белковым перекусом.